自助餐 冷餐会

自助餐 冷餐会

冷餐会(buffet)又称为冷食自助餐,菜品以冷食为主,但有时也备有少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台,餐台上同时摆放着各种餐具,菜品、饮品都集中放在自助餐台上。宾客根据个人需要,自已取餐具选取食物。宾客可多次取食,可以自由走动,任意选择座位,也可站着与别人边谈边用餐。

 沃希的服务内容包括依据主题来设计菜单(西式餐点为主,也可以根据主题制作中式小食)和台面摆放与装饰,摆盘和餐具的视觉效果,现场专业调酒师调酒,服务人员的贴心服务等。

 
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