冷餐会

冷餐会又称为冷食自助餐,菜品以冷食为主,但有时也备有少量的热餐。冷餐会也会准备自助取餐台,餐台上同时摆放着各种餐具,菜品、饮品都集中放在自助餐台上。

冷餐会与自助餐的形式基本相同。冷餐会基本上以格调高雅、独特的冷菜、饮料、低度酒为主,并非以进餐为主要目的,它通常适用于招待会、新闻发布会等

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